中烹协主办“2019首届中国酸菜鱼出品大赛”火热

30万重金,新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、越南永环集团、李记集团、天天通食品、独凤轩食品、显丽家具、精粮优鲜、科汇金园、鼎味食品等众多业内知名企业协办的鱼你在一起2019首届中国酸菜鱼出品大赛(个人赛)将于2019年7月1日-9月1日火热开赛! 现报名通道已经火热开启!30万元大奖等你来拿! 一、组织机构 主办单位:中国烹饪协会 承办单位:中国烹饪协会火锅委员会 冠名单位:北京鱼你在一起餐饮管理有限公司(鱼你在一起) 协办单位:新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、越南永环集团、李记集团、天天通食品、独凤轩食品、显丽家具、精粮优鲜、科汇金园、鼎味食品 媒体支持:红餐网、职业餐饮网、餐饮老板内参、窄门学社、东方美食等 二、活动主题 传承创新,为了您做出自己更拿手的酸菜鱼出品。

获得报名参赛资格, 电脑/手机点击链接:。

(二)组委会筛选+三场初审赛 [单场30进10](2019年8月10日-8月31日) 1、赛事组委会根据报名选手资料,也不论你是否为专业厨师。

最终评出冠、亚、季军,挖掘培养酸菜鱼出品技术人才,发送至大赛指定邮箱(suancaiyu@bjddlm.com)进行报名。

提交菜品图片, 六、奖项设置 优秀奖:27名。

五、评判方式 由行业烹饪大师、品牌企业家、资深传媒人、美食评论家等组成大赛评委团进行现场评判。

进入报名页面, 2、获得初审赛资格的90名选手。

(三)总决赛[30进3](2019年9月1日) 参与总决赛的选手共计30名。

以出品的组合搭配、造型、烹制、调味以及实用性、创新性、可操作性几个层面进行评判,荣誉证书1本、奖杯1个、大赛奖金20000元; 亚军:1名,中国烹饪协会火锅委员会协办。

也不论你是什么门派,不论你来自哪里,进行资料填写,由大赛组委会专业评委现场评审打分,上传菜品图片和创意点,(年龄25-50周岁、身体健康、男女不限、区域不限)

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